「CRAFT SAKE WEEK」シリーズ

「御湖鶴　生粋　しぼりたて」

 

こちらは長野県の諏訪にある酒蔵だそう。

友人から少しもらった程度であまり覚えてないのが忍びない。。

春の新酒でしぼりたて生、なのでフレッシュでキレの良い感じなような。。

長野のお酒はあまり馴染みがないので次回ちゃんと味わいたいと思います。

■商品詳細

・産地：長野県（菱友醸造）　　長野県諏訪郡下諏訪町3205-17

・精米歩合：65％

・原料米：美山錦

・使用酵母：？？？

・日本酒度：＋2

・酸度：1.6