宗玄 純米大吟醸 玄心

珠洲市を訪れた際に蔵で直接購入した300MLの小瓶。

味見用に買った品なのに全く覚えていない。

記録用にアップするも次回出会う際に再度あげたいと思います。

「香りは優しく、味わい豊かな大吟醸」とありますね。

次回のお楽しみに。

■商品詳細

・産地:石川県(宗玄酒造)  石川県珠洲市宝立町宗玄24−22

・精米歩合:50%

・原料米:兵庫県産山田錦100%

・使用酵母:???

・日本酒度:+3

・酸度:1.5〜1.6

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