「CRAFT SAKE WEEK」シリーズ

「三井の寿　Quadrifoglio」

一風変わったこのお酒、これまで見たことある蔵でしたが

ずっと「みついのことぶき」と読むかと思ってました。。

正しくは「みいのことぶき」

この「Quadrifoglio」とはイタリア語で「四葉のクローバー」を意味するのだとか。

味わいはスッキリと爽やかで、感じた旨味がスッとキレる印象でした。

 

■商品詳細

・産地：福岡県（井上合名）　　福岡県三井郡大刀洗町栄田1067-2

・精米歩合：60％

・原料米：吟の里

・使用酵母：？？？

・日本酒度：＋3

・酸度：1.5

※直接確認出来ずにWeb検索なので正しくないかもしれません。。