「CRAFT SAKE WEEK」シリーズ

「出雲富士　純米吟醸　無濾過生緑酒」

ちょうど今度島根はどうかと友人と話している矢先に出会ったお酒。

飲む前の香からして生酒らしいフレッシュで果実系の酸が聞いている印象で

飲むと意外と「ドン」とくる重たさがありました。

最近の好みの味わいだったのでまたどこかでゆっくり飲みたいです。

 

■商品詳細

・産地：島根県（富士酒造）　　島根県出雲市今市町1403

・精米歩合：55％

・原料米：山田錦

・使用酵母：？？？

・日本酒度：＋3

・酸度：1.7