陸奥八仙　赤ラベル　特別純米　生原酒

青森は八戸にある酒蔵「陸奥八仙」の生酒。都内の長谷川酒店にて購入。

引き続きハマっている生酒シリーズなのですが、こちらも上品な香りで

味わいの膨らみを感じるお酒だったかと思います。

蔵元からは「果実を思わせる甘い上立ち香、みずみずしい甘味と酸味が調和。口の中に広がる芳醇旨口酒」

とありますね。

こちらの蔵は残念ながらお休みでしたが先日青森に訪れた際によってみました。

 

■商品詳細

・産地：青森県（八戸酒造）　青森県八戸市大字湊町字本町９番地

・精米歩合：麹５５％・掛６０％

・原料米：麹／青森県産華吹雪１００％　　掛／青森県産まっしぐら１００％

・使用酵母：？？？

・日本酒度：＋3

・酸度：1.3