龍力　生酛仕込み　特別純米酒

何気なく百貨店で目について購入した一品。

兵庫は姫路のお酒です。地元である点、最近お気に入りの生酛系の純米酒

ということで手に取りました。

柔らかな口当たりにしっかりとコクと酸味があって生酛らしい味わいの良品でした。

こういうのを日本酒のフルボディというのでしょうかね。

最後にお燗に挑戦してみましたがこれもまた旨い。が温度や飲み方に研究の余地あり。

後から調べたら「燗酒大賞」を受賞しているそう。

 

■商品詳細

・産地：兵庫県（本田商店）　兵庫県姫路市網干区高田361-1

・精米歩合：65％

・原料米：兵庫県特A地区産山田錦100%使用

・使用酵母：9号系

・日本酒度：＋1

・酸度：1.8