十四代　超特選純米大吟醸　播州山田錦

またも出会えたこちらは十四代の超特選純米大吟醸。

六本木の酒イベント以来です。ほんとにここは銘酒が揃うので頭が上がりません。

一度飲んだ酒ではあるものの再掲させて頂きます。

やはりキレの良さがまず第一に来ます。鼻から抜ける上品な吟醸香、適度な旨味がとてもバランスが良いです。

自然素材の塩味が適度に効いた山芋の揚げ物と頂きましたがこれまたピッタリでした。

■商品詳細

・産地：山形県（高木酒造）　山形県村山市富並1826番地

・精米歩合：35％

・原料米：兵庫県産山田錦

・使用酵母：？？？

・日本酒度：？？？

・酸度：？？？