まんさくの花　純米一度火入れ　限定祝酒

秋田はまんさくの花。

こちらは一度火入れをした限定祝酒だとか。

その香りからは力強さを感じます。

優しい甘みの中に辛味を感じるお酒ですね。

余韻長めの旨味がある気がします。

秋田県内限定販売商品らしいです。秋田に訪れた際に買って良かった。

この「まんさくの花」は漫画で取り上げられて有名になったお酒だとか。

「まんさくの花」は、春に先んじて咲く（まんずさく）ことから名づけられたと言われており、

春の訪れを告げる非常に縁起の良い名前らしいです。四季折々に楽しむ国酒に相応しい名前ですね。とても良いです。

■商品詳細

・産地：秋田（日の丸酒造）　秋田県横手市増田町増田字七日町114-2

・精米歩合：60％

・酵母：協会10号

・原料米：秋田県産　美山錦100％

・日本酒度：+10

・酸度：1.6