作　奏乃智（かなでのとも）

 

三重の「作」シリーズ。こちらは奏乃智。

すっきりとした爽やかな香が鼻が心地よく鼻から抜けていく感覚です。

果実味もありとても美味しいです。

以前に頂いた「雅乃智」に比べると甘み、とろみが穏やかな印象ですね。

最近続くこのシリーズ、非常に旨いです。他銘柄も試してみたいですね。

 

■商品詳細

・産地：三重県（清水清三郎商店）　三重県鈴鹿市若松東3-9-33

・精米歩合：50％

・原料米：山田錦

・使用酵母：自社保存酵母

・日本酒度：？？？

・酸度：？？？