豊の秋　純米吟醸　花かんざし　山田錦

島根の松江にある米田酒造で購入したこちらの一品。

米の味わいをしっかりと感じる純米吟醸酒です。

こちらの蔵では大変丁寧に試飲をさせて頂きました。

蔵の方々の感じも非常に良くて好印象です。

島根のお酒は味わい深くてお気に入りです。

ふわっと広がる穏やかな味わいが着物美人を思わせる、と表現されていますね。

そして吟醸酒では珍しく燗酒でもいけるとか。やはり旨味がのっている証拠ですかね。

 

■商品詳細

・産地：島根県（米田酒造）　島根県松江市東本町3−59

・精米歩合：55%

・原料米：山田錦100％

・使用酵母：？？？

・日本酒度：+3

・酸度：？？？