三諸杉　純米大吟醸　露葉風

以前にもあげた酒蔵ですが、こちらは純米大吟醸の一本。

同じく酒米には地元の「露葉風」を使用しています。

大変綺麗な大吟醸なのですが、薄く感じることはなく味わいが豊かですね。

香り、甘みは抑えているけど旨味がちょうど良いのです。

いやうまい。今週はこれしか飲んでいません。

さすがお酒の神様の下では気の抜けた酒は作れないという気概なのでしょうね。

 

■商品詳細

・産地：奈良（今西酒造）　 奈良県桜井市大字三輪510

・精米歩合：50％

・原料米：奈良県産露葉風100％

・使用酵母：？？？

・日本酒度：？？？

・酸度：？？？