別鶴（べっかく）白鶴　木漏れ日のムシメガネ　純米酒

こちらも同様にマクアケのクラウドファンディングで大手白鶴の若手が立ち上げた

別鶴プロジェクトの一品。

香りが日本酒とは思えない仕上がりです。

こちらもワインのような酸味で爽やかで非常に美味しい。

レモングラスという表記がありますが、個人的にはグレープフルーツのような感じ（？）がします。

日本酒も幅広くいろんなことに挑戦するのは大歓迎です。

いろんな個性あれどお酒は嗜好品なので好みの人が必ずいると思います。

気分や食事にあわせて色々試していきたいです。

※そういえばもう1種類黄昏のテレスコープという銘柄もありました。

更新怠っている間に飲んでしまってレビューできませんが、3本のうち一番美味しくて先にあけたのかと。

■商品詳細

・産地：兵庫県（白鶴酒造）　兵庫県神戸市灘区住吉南町４−５−５

・精米歩合：70％

・原料米：兵庫県産白鶴錦100％

・使用酵母：独自開発のお蔵入り酵母

・日本酒度：-45　※聞いたことない数値・・・

・酸度：8.0