男山　生酛純米

地元旭川の素晴らしいお店で頂いた銘酒。

その名に恥じない男酒といった感じですかね。

生酛ならではのしっかりとした旨味を感じるボリューム感のあるお酒ですね。

香りも強くなく、とても美味しい。このお店で燗酒でも頂いてみるべきでした。

しかし何よりこのお店、本当に良いお店でしたね。再訪したい。

 

こんな感じでまず雰囲気は抜群。

カウンターの中には味があって頑固そうな大将とちゃきちゃきの女将。

北海道のお酒以外にも全国の銘酒を扱っていました。

 

■商品詳細

・産地：北海道（男山株式会社）　 北海道旭川市永山2条7丁目

・精米歩合：60％

・原料米：？？？

・使用酵母：？？？

・日本酒度：＋1

・酸度：1.6