宗玄 大吟醸

同じく味見用に珠洲市の蔵を訪れた際に購入した一品。

こちらも正しく覚えていないため次回にお預けします。

こちらは同じ大吟醸でもアル添酒のようですね。

このお酒は全国新酒鑑評会で金賞を受賞しているみたいです。

そして今見たらかなりの高級品ですね。。味を覚えていないのが申し訳ないし勿体無いです。

■商品詳細

・産地:石川県(宗玄酒造)  石川県珠洲市宝立町宗玄24−22

・精米歩合:35%

・原料米:兵庫県産山田錦100%

・使用酵母:???

・日本酒度:+4

・酸度:1.4

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