まんさくの花 純米一度火入れ 限定祝酒

秋田はまんさくの花。

こちらは一度火入れをした限定祝酒だとか。

その香りからは力強さを感じます。

優しい甘みの中に辛味を感じるお酒ですね。

余韻長めの旨味がある気がします。

秋田県内限定販売商品らしいです。秋田に訪れた際に買って良かった。

この「まんさくの花」は漫画で取り上げられて有名になったお酒だとか。

「まんさくの花」は、春に先んじて咲く(まんずさく)ことから名づけられたと言われており、

春の訪れを告げる非常に縁起の良い名前らしいです。四季折々に楽しむ国酒に相応しい名前ですね。とても良いです。

■商品詳細

・産地:秋田(日の丸酒造) 秋田県横手市増田町増田字七日町114-2

・精米歩合:60%

・酵母:協会10号

・原料米:秋田県産 美山錦100%

・日本酒度:+10

・酸度:1.6

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